在紛擾的鬧市擁有一家屬于自己的小小咖啡店,這可能是很多女生的夢(mèng)想。一個(gè)人煮煮咖啡,烘焙些小料理,生活舒適又舒心。然而,一家咖啡店真的有我們想象中那樣那么容易經(jīng)營(yíng)嗎?單是裝修、成本預(yù)算等,可能都會(huì)是不小的工程。不過不要夢(mèng)想破滅,小編來為你支招了。下面我們就分享一個(gè)100平方米咖啡店案例,研究如何預(yù)算咖啡店裝修費(fèi)用?
以下就是咖啡店的投資清單(以100平方米的個(gè)性咖啡館為例):
一、開辦資金
裝修投資:
1.裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用:工程預(yù)算造價(jià)的5%-8%
2.室內(nèi)外裝修費(fèi)用(墻面、地面、吊頂、門窗、燈光):裝修費(fèi)用與咖啡館的面積、風(fēng)格、定位、餐品種類、地理位置、投資額度、裝修材料等諸多因素有關(guān)。
3.水、電、空調(diào)、通風(fēng)、管線費(fèi)用
4.廚房工程費(fèi)用
5.衛(wèi)生間費(fèi)用
6.吧臺(tái)費(fèi)用
7.桌椅費(fèi)用
8.招牌及導(dǎo)視系統(tǒng)費(fèi)用
9.其他裝飾品
裝修投資小計(jì):10萬元以上
設(shè)備投資:
1.基本設(shè)備(音響、冰箱、冰沙機(jī)、制冰機(jī)、冷藏蛋糕柜)與設(shè)備的性能參數(shù)、檔次有關(guān)。
2.杯具、酒具、餐具、菜單及其他用品
與咖啡館的座位數(shù)、餐品和飲品的種類、檔次相關(guān)
3.咖啡相關(guān)設(shè)備:
意式咖啡機(jī)、咖啡豆研磨機(jī)、軟水器、滴濾式咖啡機(jī)(可選)、敲粉盒、布粉器、奶油槍等
4.其他廚房設(shè)備(如果不提供簡(jiǎn)餐,則不用投資)
灶具、抽油煙機(jī)、操作臺(tái)、調(diào)料臺(tái)、餐具柜、洗碗機(jī)、蒸汽柜或消毒柜、冷藏柜、微波爐、其他炊具和刀具)
與咖啡館提供的餐品種類相關(guān),如果條件限制可以考慮中央廚房或是易理包的方式提供簡(jiǎn)餐。
設(shè)備投資小計(jì)不低于5000元
開辦資金合計(jì):10萬元以上
以上就是開一個(gè)咖啡店所需要的大概預(yù)算了,是不是感覺離夢(mèng)寐以求的屬于自己的咖啡店又進(jìn)一步了呢?捧著一杯咖啡迎接一個(gè)個(gè)客人,生活就是那么美好。
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