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“牛排”居然是這樣合成的，為了健康我們真的要杜絕食用牛肉？
2016-12-13 512C° 來源：互聯(lián)網(wǎng)JR 標(biāo)簽： 裝修新聞   家居新聞   牛肉  

之前有澳大利亞媒體報(bào)道，當(dāng)?shù)厝忸愂袌鼍谷怀霈F(xiàn)了碎肉添加肉膠，制成新鮮?！芭Ｅ拧苯^對(duì)是全球肉類的潛規(guī)則！

“牛排”居然是這樣合成的，為了健康我們真的要杜絕食用牛肉？

這類肉膠制成肉在香港稱之為：重組肉，重組肉的出現(xiàn)，引發(fā)當(dāng)?shù)厥鞘嘲矐n慮。在浙江也有發(fā)現(xiàn)這種肉膠重組肉。而且在內(nèi)地非常的普遍，制作過程和原料的購買都是非常輕易的。

主要原料是：黃原膠和卡拉膠，將平價(jià)碎牛肉制作：重組牛排

制作手段：將碎牛肉拌入卡拉膠，經(jīng)過冷凍，在用保鮮膜卷起來，最后用刀切成片狀

主要供：該類牛排主要供應(yīng)餐館

“牛排”居然是這樣合成的，為了健康我們真的要杜絕食用牛肉？

危害：改重組肉，處理不慎就會(huì)成為細(xì)菌床，如果含菌量過多會(huì)導(dǎo)致使用者中毒。

此次合成肉事件對(duì)牛肉銷量帶來明顯損失，經(jīng)濟(jì)也大幅下調(diào)，希望大家在食用牛排一定要去正規(guī)安全的餐館就餐！

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