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近日，在美食屆迎來一大盛事，2016“上海秋季烘焙展”在上海舉行，由王森學校聯(lián)手豆果美食舉辦的首屆“我和MOF有個約定”家庭烘焙決賽在展會現(xiàn)場進行為期兩天的比拼，裱花、配色、擺盤以及制作馬卡龍等手藝活一同登臺。

老板電器跨界美食圈，現(xiàn)場烤箱均使用老板烤箱R015。除了給現(xiàn)場賽事帶來專業(yè)的烤箱支持，老板電器還在現(xiàn)場舉辦了“不思烤劇場”，運用馬卡龍多色調(diào)的年輕化配搭，以三位擬人化卡通形象，開展眾多美食品鑒、抽獎互動、現(xiàn)場教學等互動，給參展觀眾帶來視覺與味覺的新體驗。

據(jù)了解，此次展會邀請了法國MOF級甜點大師Bruno Pastorelli、米其林三星大廚Jean Michel、日本和果子學院校長中村勇以及中國烘焙大師黎國雄等多位陣容強大的評審團。除此之外，老板烤箱R015迅速升溫，由于其在現(xiàn)場烘焙控溫與操作簡單，現(xiàn)場評委和參賽選手對烤箱的專業(yè)水平非常認可，極大的提高了作品的水準。

家庭烘焙巔峰賽推動“烘焙熱”

業(yè)內(nèi)人表示，“烘焙熱”有望借助本次烘焙展與家庭烘焙決賽迅速升溫。由于烘焙展評委陣容強大，家庭烘焙被推上中國烘焙界的一個新高度。

在中國，烘焙事業(yè)發(fā)展勢頭是近幾年時間才開始顯現(xiàn)，包括家用烤箱的普及，由于廚電品牌實力推動與烘焙烹飪文化的推廣，消費者對美食的追求發(fā)生變化，消費觀念升級。根據(jù)《2016年中國廚房電器白皮書》數(shù)據(jù)顯示，2016年1-4月第一季度的數(shù)據(jù)中，電烤箱的同比增速高達50.9%。以老板電器電烤箱為例，2016年的市場業(yè)績發(fā)展迅猛，老板烤箱R015屢次摘得銷售排行頭榜，受歡迎程度有目共睹。

尤其此次“我和MOF有個約定”家庭烘焙決賽的落地，除了帶火了烘焙展，還進一步讓老板烤箱R015直面市場獲得認可。據(jù)悉，本次評委團對老板烤箱非常重視，評價甚高，尤其是獲得法國MOF級甜點大師Bruno Pastorelli的充分肯定，透露其在未來有望與老板電器展開深度合作。

法國MOF級甜點大師Bruno Pastorelli充分肯定老板電器烤箱R015

MOF 是法語Meilleur Ouvrier de France 的簡稱，這個詞對普通人可能比較陌生，但對喜愛餐飲和甜食的人來說，MOF堪稱是手工界的奧斯卡，獲獎者可獲得“法國最佳工匠”的頭銜并由法國總統(tǒng)親自授獎，是法國從事蛋糕師職業(yè)的最高殊榮，也是法國甜點的最高職業(yè)認證。

老板電器作為中國廚房電器高端品牌，用“不思烤，就很好”的理念傳達自己對烘焙的獨特理解，本次跨界美食圈力圖把烘焙這種西式烹飪方式融入到中式飲食，讓消費者能從比賽中感受到家庭烹飪的其樂融融與烘焙的樂趣，從而推動烘焙烹飪在中國廚房的流行，令消費者能享受到更多元的烹飪樂趣。

老板電器智控+細節(jié)受追捧，廚電產(chǎn)品迎來消費升級潮

電烤箱可以烤制出風格多變、保留原味的食物，其操作簡單的特點吸引了大批年輕消費者前來購置。烤箱通過加熱管產(chǎn)生熱量，這種加熱方式正是食物得以保留原味的原因，并且電烤箱在制作蛋糕、甜點、烤肉、披薩、餅干等微波爐無法輕易處理的食物上，有著更大的優(yōu)勢。新型的烹飪方式對年輕消費者有著無可比擬的吸引力，因而近年來電烤箱的銷量與日俱增。

中國廚電高端品牌老板電器推出的電烤箱R015，以其簡單易用的功能讓消費者體驗到高端廚電帶來的極致享受，烘焙文化逐漸滲入到中國家庭，市場和業(yè)界都予以贊許。根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，7月份老板電器嵌入式電烤箱占市場零售量與零售額份額分別為14.16%與13.32%，比行業(yè)高出3.53%和2.66%，嵌入式老板電烤箱R015奪得銷冠。

老板電烤箱R015貫徹了老板電器“不思烤也很好”的觀念，力圖呈現(xiàn)“智控+細節(jié)”的特點，最大程度地降低操作門檻，讓所有消費者都能輕松烹飪，享受樂趣。機器采用了一鍵式菜單操作，讓操作變得直觀簡單，每個用戶都可以輕松使用。內(nèi)置全自動精準控溫探頭，采用雙溫雙控技術(shù)，讓溫控可精準到每1℃，消費者在烤制時也能更得心應手。四大智能菜單，用戶可一鍵烹飪不同種類的食物，讓復雜的烹飪變得簡單。

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