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受到臺風影響，今天上海下起了瓢潑大雨，可這依然阻擋不了CIKB2016中國國際廚房博覽會的正常開幕，CIKB2016首日仍然人氣爆棚，整個場館車水馬龍。除了一些中國的本土品牌外，不乏有來自歐洲的高端廚電品牌出現(xiàn)，而我們今天的目光自然就放在西門子家電與博世家電身上。

西門子家電在本屆CIKB2016上發(fā)布了全新IQ700廚電系列，包括微波烤箱、蒸汽烤箱和洗碗機在內(nèi)的一套新品嵌入式廚房電器。應(yīng)對中國市場，西門子家電還有公布了一款為中國消費者量身定制的颶風系列吸油煙機。

iQ700系列嵌入式微波烤箱和蒸汽烤箱擁有4D熱風技術(shù)，在進行烘烤時可均勻分布熱量，讓食物的層次感分明，每層都保證擁有高效且出色的烘焙效果?，F(xiàn)場西門子家電請廚師團隊為我們親自演示烘烤雞肉和培根，除了香氣撲鼻以外，出爐的雞肉培根色澤金黃誘人。為了更準確的把握料理的時間，iQ700系列嵌入式烤箱還搭載有烘焙感應(yīng)和精控探針用以自動檢測溫度和水分，使用時真的感覺自己就像一個米其林主廚一般。

西門子颶風系列吸油煙機是專為中國用戶做過有優(yōu)化的設(shè)計，專門為減弱重油煙烹飪而存在。油煙機搭載BLDC直流無刷變頻電電機，一鍵啟動“颶風速吸”功能，即可產(chǎn)生20m3/min的強勁風力，對于爆炒產(chǎn)生的油煙能瞬間去除。西門子颶風系列吸油煙機還擁有全新3D變頻自清潔系統(tǒng)，系統(tǒng)會自動記錄運行時間，使用滿20小時后會提醒用戶進行清潔。啟動自清潔系統(tǒng)后，系統(tǒng)會通過高溫加熱均勻融化油煙機內(nèi)部油污，用戶可避免手動拆洗的麻煩。

西門子家電除了這幾款新品以外還展出了烹飪時不可或缺的灶具、咖啡機、烤箱，以及餐后手勢的洗碗機，甚至與廚房關(guān)系并不大的洗衣機、電熱水器等配套家電都有展出。那讓我們的鏡頭轉(zhuǎn)到博世家電的展臺，看看博世家電在CIKB2016上帶來了什么有趣的活動吧。

博世家電本次的準備非常別出心裁，他們在活動剛開始便準備了一出舞臺劇，演員們通過表演向我們傳達博世家電健康廚房和社交廚房的核心理念?，F(xiàn)代人生活重心已經(jīng)越來越偏向家庭，而對于家庭來說自然廚房是非常重要的存在，朋友來訪時做一頓好菜招待，與愛人的二人時間時準備精心的菜肴，廚房已經(jīng)漸漸社交化。

博世家電本次主推8系嵌入式廚房電器，包括烤箱、蒸汽烤箱、微波烤箱、蒸箱、洗碗機等多種廚房電器。最讓人津津樂道的自然是8系嵌入式烤箱。博世8系嵌入式烤箱采用博世家電統(tǒng)一設(shè)計語言“觸控環(huán)”，同樣擁有烘焙感應(yīng)傳感器、溫度精控探針等烹飪科技。更主要的是，博世8系烤箱的嵌入式設(shè)計大大節(jié)約了家庭空間，功能強大的同時又極具設(shè)計感。

8系燃氣灶是博世家電在CIKB2016上首次亮相的新品，它搭載全新Timer3控制器，能實現(xiàn)5.0kw精控大火。博世家電為其設(shè)計了電磁爐與煤氣灶的混合灶臺搭配，可以根據(jù)習慣搭配使用，在介紹這款產(chǎn)品時博世家電也表示希望中國的消費者能更多的接受電磁灶臺，它比起傳統(tǒng)的煤氣灶臺更加環(huán)保和健康。

值得一提的是本次博西家電發(fā)布的新品均支持“家居互聯(lián)”應(yīng)用程序，像是烤箱可以通過App查詢烹飪食譜，根據(jù)設(shè)置進行自動烹飪等等功能，這和博西家電倡導(dǎo)的智能、健康的理念不謀而合。真正要搭建起智能廚房，自然光靠一個應(yīng)用程序是無法聯(lián)接的。博西家電想要構(gòu)建起一種新的廚房生態(tài)，毫無疑問這種生態(tài)圈是以健康、環(huán)保、綠色為主題，這也是現(xiàn)代化廚房應(yīng)該有的表現(xiàn)。

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