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【原標題】：

這棟87年歷史的民國小洋樓，留住了時間，也留住了無數(shù)少女的心

【標志詞語】：

三星 西湖 杭州 小黃 合伙人 大英帝國 只有一個 上海……

【正文開始】：

世界上只有一個杭州，杭州只有一個西湖，西湖邊只有一條南山路。這棟小黃樓位于南山路的絕妙位置，目睹西湖風雨87年，最近卻在變遷中煥發(fā)出了新的韻味。

來到重新設計改造的小黃樓，時間的鐘擺仿佛被撥回維多利亞時期的大英帝國。與心愛的人一起品一杯英式下午茶，時間都好似凝固在這一刻。

小黃樓

在小黃樓，你不僅能夠享用到米其林三星甜品主廚的精致作品，輔以精美絕倫的英式茶具、銀器，還有穿著制服的高顏值服務員，讓你有一瞬間失神，仿佛變身成了唐頓莊園的大小姐。

這家擊中少女心的店， 背后卻是三位男性合伙人。

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“當時去到上海的GAWT，體驗感受非常棒，而杭州顯然缺少這種下午茶氛圍?！辈煌谏虾AWT mall店的模式，合伙人之一的吳劍力更想在杭州打造純粹的Tea House。

室內(nèi)歐式風格

“其實我們當時選址的選擇非常少，要找到符合下午茶文化的環(huán)境很難，所以當時一看到小黃樓，就想‘非這里莫屬了’?！边@棟民國時期的小洋房見證了西湖風雨飄渺的87年，是杭州第一批歷史文化保護遺產(chǎn)。

經(jīng)過四個月籌備設計，小黃樓于2016年8月與大家正式見面。

定時更換的花卉

全制服服務員

開業(yè)后，小黃樓原主人的子女跑步路過，看到舊居煥然一新，便好奇著進門瞧一瞧。翻新后的小黃樓格局與他小時候住在這里的時候一模一樣：進門的過道是花園樣式，打開玻璃門便通向陽光后庭。

陽光后庭

子女們無不驚奇設計師的想法跟小黃樓的原設計不謀而合，吳劍力告訴他們，這并不是巧合，而是設計師專門翻出了小黃樓最早的設計稿。為了保留小黃樓原有風味，保持整體結構不變的基礎上，增加了設計。

之后，子女曾推著輪椅讓兩位已經(jīng)90多歲高齡的老人們重回小黃樓，也來看看他們以前的家。

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既然是下午茶，甜品是必不可少的。小黃樓的甜品均出自日本最年輕的米其林三星甜品主廚之手，不僅好吃，個個都是朋友圈曬照的流量擔當。

米其林大廚甜點

喝茶的餐具也有十足的講究。這些餐具、茶具來自GAWT的自主品牌，設計參考了不少英國皇室餐具造型，不少女孩子看到這些器具愛不釋手，喝完下午茶直接買一套回去的也不在少數(shù)。

不僅是茶具、墻上掛的復古油畫、歐式的家具、原版的英文書、獨家的莫吉托香氛，甚至是小黃樓的設計，你都可以一模一樣帶回家。

美輪美奐的茶具

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除了好吃的甜點、好看的環(huán)境，小黃樓也想要推廣下午茶文化。拋棄都市生活的快節(jié)奏，只想和親密的人在這里說會兒話。

第一次來小黃樓的客人或許要疑惑，菜單上的產(chǎn)品只有套餐，并不能單點。吳劍力說，這是因為傳統(tǒng)英式下午茶的標志就是三層架，我們沒有標桿產(chǎn)品。為了保證下午茶良好的氛圍，小黃樓后續(xù)也不會推出簡餐。

英式傳統(tǒng)三層架

才開業(yè)沒多久的小黃樓已經(jīng)成為杭州閨蜜聚會的首選場合，每天80個位置時常座無虛席。其中5個景觀最好的位置現(xiàn)在預約已經(jīng)排到一周以后了，還沒去過的可要抓緊啦。

之后，小黃樓會逐漸轉向會員制，不僅為來到小黃樓的顧客提供更加舒適的聚會場所，也能提供更多完善的獨家服務。

【閱讀延伸】：

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