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民以食為天，食以安為先。然而，近年來瘦肉精、毒豆芽等食品安全問題頻發(fā)，打擊著民眾對食品安全的信心。人們該如何才能吃到放心餐呢?近期，海爾馨廚首創(chuàng)的美食生鮮生態(tài)給出了答案，海爾生鮮生態(tài)從6個(gè)環(huán)節(jié)入手，就像6道食物安檢“關(guān)卡”，保障用戶食材安全。

隨著海爾“馨廚美食生態(tài)狂歡節(jié)”的啟動，互聯(lián)網(wǎng)冰箱締造者——海爾首創(chuàng)生鮮生態(tài)服務(wù)，包括“買手團(tuán)隊(duì)-綠色農(nóng)場-品質(zhì)監(jiān)控-冷鏈運(yùn)輸-百萬菜譜-營養(yǎng)廚師”6個(gè)環(huán)節(jié)。從食材種植、到品質(zhì)把控、再到物流配送等環(huán)節(jié)，在以用戶為中心的需求下，構(gòu)建一個(gè)開放共贏的生態(tài)系統(tǒng)，為用戶提供從田間道餐桌的整套健康、安全的生態(tài)美食體驗(yàn)。

為了解決食材源頭無把控問題，保障用戶飲食健康，海爾冰箱從食材源頭出發(fā)，由一支具有多年生鮮行業(yè)采銷經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)國際化買手團(tuán)隊(duì)，歷時(shí)三年，行走近80萬公里，行經(jīng)全國各地及日、韓、歐洲等國家，精挑細(xì)選出高標(biāo)準(zhǔn)的生鮮產(chǎn)品，真正實(shí)現(xiàn)從源頭上保證食材安全。同時(shí)，海爾冰箱還整合了一些全國優(yōu)選綠色、有機(jī)、生態(tài)農(nóng)場，用戶可通過網(wǎng)絡(luò)在線查詢食材信息，追溯食材源頭，享受品質(zhì)有保障的購買體驗(yàn)。

針對食材不新鮮、有農(nóng)藥殘留問題，海爾冰箱聯(lián)合了全球最權(quán)威質(zhì)檢機(jī)構(gòu)SGS、中國第三方檢測與認(rèn)證服務(wù)的領(lǐng)軍者華測集團(tuán)對食材進(jìn)行品質(zhì)監(jiān)控，以高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格、高要求嚴(yán)格檢測食材中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、重金屬等，把控食材源頭的品質(zhì)，向用戶提供安全、放心的綠色食材。此外，為保障食材新鮮，海爾海爾整合了中國第一冷鏈宅配平臺九曳供應(yīng)鏈，完備的配送體系，可在48小時(shí)內(nèi)將波士頓龍蝦送到用戶家中，方便各地用戶“吃當(dāng)季、吃當(dāng)?shù)?、吃?dāng)天”。

食材的安全問題得以解決，那么如何才能讓用戶吃得更健康呢?在食材烹飪環(huán)節(jié)，海爾首創(chuàng)的生鮮生態(tài)攜手香哈菜譜、豆果美食等資源，通過專業(yè)營養(yǎng)師給出食材搭配方案，再由數(shù)百萬海量菜譜“指導(dǎo)”用戶做出色香味俱全的營養(yǎng)餐，使用戶烹飪美食變得更專業(yè)、更健康、更營養(yǎng)。

據(jù)悉，這樣從食材源頭到餐桌的一站式生態(tài)服務(wù)，目前行業(yè)內(nèi)只有海爾冰箱能提供，因?yàn)楹柋鋼碛歇?dú)一無二的美食生態(tài)圈和智慧廚房聯(lián)盟資源，以及確保生態(tài)資源落地的馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱。另外，在馨廚美食生態(tài)狂歡節(jié)期間，9月13日《星廚駕到》終極賽時(shí)，前1萬名購買價(jià)值5699元海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱的用戶就能獲贈5699元的生鮮，享受海爾提供的一站式美食生態(tài)體驗(yàn)。