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【原標(biāo)題】：

選擇健康廚具 有助培養(yǎng)更健康的飲食習(xí)慣

【標(biāo)志詞語(yǔ)】：

油壺 紫砂 健康 勺子 吃了 電子秤 自己的 油層……

【正文開始】：

隨著人們生活水平的提高，膳食質(zhì)量明顯改善，但油脂類食品攝入過多、一些不夠健康的飲食習(xí)慣仍然是影響人們健康水平的主導(dǎo)因素。隨著近年健康理念的積極倡導(dǎo)，健康廚具正日漸風(fēng)行。潤(rùn)物細(xì)無聲，別小看這些健康廚具，每天與你的飲食息息相關(guān)。選擇健康廚具，在不經(jīng)意間，有助培養(yǎng)更健康的飲食習(xí)慣。

限油壺：一周用油 心中有數(shù)

您家的廚房里還在使用普通油瓶盛放食用油嗎？那樣不經(jīng)意間您家每天的用油量就可能超標(biāo)了。專家建議，成年人每人每天攝取的油脂不超過25克。限油壺就是根據(jù)這個(gè)科學(xué)用量對(duì)油瓶進(jìn)行了限量設(shè)計(jì)，在瓶身上標(biāo)注了醒目的刻度線。限油壺的一般的刻度標(biāo)準(zhǔn)為525克。525克是專家推薦三口之家一周標(biāo)準(zhǔn)用油量。每周將油壺裝滿，一周自己一家吃了多少油也能心中有數(shù)。

限油壺一般都是使用進(jìn)口特殊材質(zhì)、經(jīng)過特殊設(shè)計(jì)，確保產(chǎn)品實(shí)用、好用、耐用。限油壺操控也非常簡(jiǎn)單，且避免頻繁加油，每日提醒消費(fèi)者養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，保持健康的生活方式。

限鹽瓶、限鹽勺：幫你改掉“口重”的老毛病

使用調(diào)料盒里配送的小勺或是將自己吃洋快餐時(shí)使用的一次性勺子帶回家當(dāng)作煮飯加鹽的勺子使用，這或許是許多人的習(xí)慣。但這種沒有標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量、大小不一的勺子可能會(huì)讓你不知自己一天吃了多少鹽。

權(quán)威部門推薦，每人每天最多吃6克鹽，但全國(guó)每天人均消費(fèi)近12克鹽，翻了1倍，而且“口重”的北方人對(duì)鹽的消費(fèi)量比全國(guó)人均水平“更高”。限鹽瓶、限鹽勺就是幫助那些口重的人“下手”能輕一點(diǎn)。每人每天的食鹽攝食量應(yīng)控制在5至6克，專家建議使用2克標(biāo)準(zhǔn)鹽勺。

瓷磚

油湯分離器：將油膩輕松搞定

湯做的太油喝起來太膩怎么辦？許多時(shí)候，我們會(huì)用小勺子將厚厚的一層油一點(diǎn)點(diǎn)撇出來，這種方法不僅慢而且也不能將油湯徹底分離。油湯分離器就是一個(gè)好幫手。使用聚碳酸脂原料制成的1500毫升“油湯分離器”體身為一個(gè)透明的量杯，在量杯里裝有一個(gè)網(wǎng)格狀的隔層，倒入烹制好的湯料后，很快就能看到一個(gè)明顯的油層飄浮在湯汁上部，傾斜壺身就能輕易將濾掉了油層的湯汁倒出來了。想喝清淡的湯汁只需將湯倒入再倒出就可以了。

廚房電子秤：飲食精確到每1克

看電視里的美食節(jié)目教大家做精美的餐點(diǎn)，尤其是西點(diǎn)，有時(shí)用料會(huì)精確到幾克，而我們自己操作時(shí)通常因?yàn)闆]有所需的工具只能根據(jù)自己的估算，料不是放多了就是放少了，當(dāng)然做出來的口感總也達(dá)不到節(jié)目中描述的樣子。想讓自己的烹飪技藝更好、做出大廚的水平，無疑小巧的廚房電子秤能幫上大忙。

廚房電子秤有平板和配有可盛放液體兩種，稱重可精確到1克。而且這種電子秤還有可累加計(jì)算、去皮的功能。如果是用碗盛湯，很容易稱出湯有多重。每天吃了多少水果、面粉使用電子秤都能做到準(zhǔn)確計(jì)量。

家具

手動(dòng)榨汁器：自己動(dòng)手喝出原汁原味

直接吃水果往往吃不了幾個(gè)就撐得胃沒有了容量，所以女性朋友喜歡將水果榨成汁來喝，各種水果混合在一起放在電動(dòng)榨汁器里，接通電源，一按按鈕就搞定。不過如今喜歡健康生活方式的MM喜更喜歡自己動(dòng)手，使用手動(dòng)榨汁器來榨汁。使用手動(dòng)榨汁器因?yàn)楫a(chǎn)生的熱量很微小，果汁喝起來更原汁原味。

手動(dòng)榨汁器分為簡(jiǎn)易杯型和帶搖把的兩種，后者更精美一些。有的搖把型手動(dòng)榨汁器不僅有吸盤可固定在桌面更方便操作，還帶有分離汁水的杯槽，杯槽內(nèi)還配有篩網(wǎng)，可將果汁過濾得更清細(xì)。

紫砂煲：煲出更多滋養(yǎng)

國(guó)人都喜愛用紫砂器皿烹調(diào)食物、沖茶品茗。紫砂在燒制過程中無須與其他金屬材料和化學(xué)元素配制，從而保證其的純天然、無污染。據(jù)說，紫砂在加熱至適當(dāng)溫度時(shí)能放射遠(yuǎn)紅外線，含有礦物質(zhì)，對(duì)分解食物脂肪、優(yōu)化食物酸堿度有一定作用。

現(xiàn)在，紫砂電器系列除了傳統(tǒng)的燉盅、湯煲、藥?kù)彝?，還有飯煲和火鍋煲。飯煲既能煮飯、也可以煲湯煲粥。有一種紫砂火鍋，除了吃火鍋，還能蒸燉食物。真可謂“一煲多能”。新一代的紫砂電器種類繁多，外表也越來越精美，功率從150瓦到850瓦不等。除了提高傳熱效率，有些紫砂電器還采用立底加熱和傳感器等技術(shù)，縮減煲煮的時(shí)間也更省電。挑選紫砂煲時(shí)，首先看看是否完整無缺、有無暗裂與砂眼，挑選色澤均勻、觸感光滑的為佳。

【閱讀延伸】：

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