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來(lái)自英國(guó)的姑娘Rachel Khoo在自己18㎡公寓開(kāi)了全巴黎最小餐廳，做了一手讓巴黎人都贊嘆不已的法國(guó)菜，其火熱程度據(jù)說(shuō)比米其林三星餐廳還難預(yù)約。

做菜需要各種各樣的廚具和調(diào)料，在不到3㎡的超迷你廚房里，Rachel也不委屈自己少用一個(gè)相搭配的漂亮盤(pán)子。

在空間這么小的廚房里容納這么多東西還能保持整齊，方便使用，這位法餐女神有著自己的廚房收納秘訣。

1.能掛的就掛起來(lái)

懸掛空間是廚房里最棒但最容易被遺忘的收納空間。

一整面墻收納下不少東西，鍋碗瓢盆、調(diào)料醬汁都收拾得井然有序。

從墻上取下一口鍋，再抽出一卷烘焙紙，條理清楚又拿取便捷。

擱板不只可以放東西，下方粘上個(gè)掛鉤還能掛打蛋器、削皮刀等小物件。

“墻壁+拉桿+掛鉤”和“墻壁+擱板+掛鉤”兩種收納組合，瞬間減輕料理臺(tái)的負(fù)擔(dān)。高度應(yīng)根據(jù)經(jīng)常做飯的人的身高而定， 在烹飪過(guò)程中才能輕松駕馭。

2.能疊放就疊放

鍋、碗、盤(pán)疊放是最省空間的，大家都知道，但收得整齊又使用方便就需要對(duì)自己的廚房有著清晰的認(rèn)識(shí)。

常用的與不常用的要區(qū)分開(kāi)來(lái)，最常用的盤(pán)子就放在最上面，不然等要用的時(shí)候找個(gè)盤(pán)子都要花好長(zhǎng)時(shí)間，平白給自己添麻煩。

所以，整理廚房是考驗(yàn)?zāi)闩c廚房感情的試金石。如果經(jīng)常下廚，對(duì)常用、不常用的廚具都門(mén)清，那么整理起來(lái)自然順暢。

3.能隔開(kāi)就隔開(kāi)

一入烘焙這個(gè)坑，雜七雜八的小工具就越來(lái)越多。雖然個(gè)頭都不大，可是隨手一放，就不知道去哪個(gè)犄角旮旯落灰了。

所以需要巧妙利用分隔板做好區(qū)分，你也可以擁有和女神一樣伸手就拿的神奇抽屜。

4.邊做飯邊清洗

做飯是一件很有成就感的事情，但是面對(duì)一大摞要清洗的鍋碗就不那么愉快了。所以等待烤箱烘焙或是小火慢燉的間歇，就順手把之前用過(guò)的工具清洗干凈。不僅能騰空料理臺(tái)，還能減少最后廚房整理的工作量。

如果你還是不喜歡洗碗，有些菜簡(jiǎn)單一口鍋也能煮出美味佳肴。Rachel只用一口鍋,就煮出了色香味俱全的法式羊肉湯，裝盤(pán)之后簡(jiǎn)直美得不像話。

5.臨時(shí)料理臺(tái)

很多時(shí)候，一口鍋并不能滿足做飯需求，料理臺(tái)太小放不下所有東西怎么辦？

女神在灶臺(tái)上放了塊木板就搭了個(gè)臨時(shí)料理臺(tái)，真是非常方便呢。

看《巴黎私廚》不只跟女神學(xué)做法國(guó)菜，還學(xué)到了強(qiáng)大的廚房收納整理技巧。趕緊回家把廚房收拾收拾，干凈整潔做飯心情都會(huì)更好一些。

最后附上上得了廳堂下得了廚房的法餐女神美照一張。

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