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廚房場景太多，烹飪習慣和使用習慣也有很多，對瓶瓶罐罐的容忍度也不同，廚房的油煙問題取決于你家廚房的設計，設備的選用。所以以下回答是針對場景的，習慣的，不要上來就噴。

分類：

無論何種習慣，良好的分類習慣是必須，也是基礎。否則會雜亂不堪，烹飪時手忙腳亂，清理時也會痛苦。

小顆粒類調料罐，一側小孔為常規(guī)使用，一個翻蓋為大量使用或罐裝使用。透明罐體不用擔心用混，也方便清潔。

對于一些香辛料，為保證新鮮，可以使用研磨瓶。我都是把黑胡椒放在研磨瓶內，使用時調節(jié)好顆粒粗細手動研磨。保證新鮮又實惠。

醬油醋類也建議分裝，方便使用。傻傻分不清楚的記得貼標簽。

食用油類使用防漏油壺分裝，烹飪過后心情不會想普通油壺一樣糟糕。

盛放：

分類完畢，你會發(fā)現(xiàn)世界一下子有了秩序。但問題來了，放在臺面占地方還會落油，放柜子里每次拿取太麻煩。這時需要有個盛具收納，或固定于墻壁（距離煙機遠些能有效降低落油），或可以整個放進柜子。清理過后廚房還是干凈利落，強迫癥患者也賞心悅目。

這些都是托盤式盛具，可以放在臺面長期使用，避免污染臺面擦不干凈。也可以使用后整個托盤移走，木質、塑料都可以。

其實墻壁儲藏件最方便順手，又不占用空間。只不過會落油，如果你是認為打死也不喜歡擦廚房的請暫時繞過?？吹綀D上圓形的扁盒了嗎，那也是儲物盒，金屬材質可以搭配磁性刀架吸附上，刀架還可以吸附注入頭卡、刀具等金屬，一物多用。

避免落油的話可以使用圖上右側的調料籃，使用時整個取下放在順手的地方，使用完畢掛在墻壁上，或整個收進柜子。左側是餐具瀝干架，推薦使用，放杯子很方便。

很多人擔心放墻上亂，那是你選東西忒不講究。同款不同尺寸，放一塊比你家櫥柜都漂亮。廚房用具才能凸顯生活品質，坑爹與否取決于你自己。

墻擱板也很實用，放在吊柜下方利用空間。不必擔心碰頭，這貨不超過 250mm，一個 U 型架就是兩層用途。放盆植物廚房馬上有了生氣。

單獨弄個小吊柜存放調料是懶漢、自欺欺人、強迫癥等人的好選擇。關上之后任期里邊怎么亂，每次都拿取也不嫌麻煩的人買個用吧。

我大愛的推車，可以把調料都收吶到此。每次開火放到身邊或拿出來放臺面，使用后收納一下找個角落一放。尤其適合廚房不大儲物緊張的人群，這貨還能用來當喵星人的窩，當床頭柜，當工具箱，明星產品用途任你開發(fā)。

另外還有帶臺面的島車，除了能臨時或收納廚房用品外，還能充當操作臺。比如你的廚房操作臺很小，不順手?；蚴浅鲥仌r無從下手，總有你能想到的用途。