剛需房裝修,就找房先森!
愛家熱線 : 400-7997-158
Cheese Cake
芝士蛋糕
- 食材 -
蛋糕底用
消化餅干……10-15塊
弗格細砂糖……4g
鹽……1g
黃油……22g
蛋糕糊用
奶油奶酪……210g
鹽……1g
香草精……5ml
弗格細砂糖……200g
雞蛋……4個
酸奶油……150g
重奶油……150g
-做法-
在8寸蛋糕模內墊上1-2層錫紙以防水滲漏；
消化餅干搗碎，加入糖、鹽，以及室溫融化黃油，攪拌均勻，倒入模具，壓平；烤箱180℃烤8-10分鐘，至表面微金黃；
高速打發(fā)奶油奶酪、鹽和香草精，至細膩光滑；分次加入弗格細砂糖，高速打發(fā)1分鐘；分次加入雞蛋，至完全混合；分次加入酸奶油、重奶酪，高速打1分鐘；
將模具放入深烤盤中；面糊倒入模具，抹平表面；燒沸水倒入深烤盤，水深至蛋糕模具的一半；烤箱160℃烤1小時45分鐘左右。
微開烤箱門使蛋糕自然冷卻；將模具從烤盤中取出，擦干底部，蓋上一層錫紙，冷藏4-6小時即可享用。
Tips: 讓蛋糕在烤箱中自然冷卻
是蛋糕體不塌陷/不出現(xiàn)裂紋的關鍵。
2016-05-19 12444人瀏覽
2016-08-25 8914人瀏覽
2016-12-27 8906人瀏覽
2016-05-19 7918人瀏覽
2016-04-25 7463人瀏覽
你見過帶帽子的枕套嗎 快來抱回家吧 2017-03-17
用樹葉做金魚 哄孩子必備技能 2017-03-16
新房裝修買了魚缸應該這樣放，我家放錯了一直霉運不斷！ 2017-02-28
睡覺究竟應該朝哪個方向？終于有答案了 2017-02-28
教你制作可愛實用的小雞收納盒 DIY布藝收納盒 2017-02-08
廚房也可以玩小清新 擺放這些植物既好看又好養(yǎng) 2017-02-08
地 址:杭州市濱江區(qū)江陵南路312號保和創(chuàng)業(yè)中心B座2樓
服務熱線:400-7997-158
掃一掃,關注房先森官方微信公眾號sirfang_com
