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“ 開放式廚房既通透明亮又有情調(diào)，但做西餐還行，如果是油煙大的中餐，就會(huì)愁壞人了！所以我們今天就來聊一聊，開放式廚房到底怎么解決油煙問題？

優(yōu)勢與劣勢

之所以很多人會(huì)選擇開放式廚房，最主要是因?yàn)楹头忾]式廚房相比，開放式廚房更寬敞，看起來既時(shí)尚大方，又能把烹飪過程作為一道靚麗的風(fēng)景展示出來。特別是對(duì)于家有“熊孩紙”的朋友而言，為了能在烹飪的同時(shí)照看到寶寶的活動(dòng)狀況，開放式廚房絕對(duì)是上佳的選擇。

除此之外，夏天溫度高的時(shí)候，在封閉式廚房忙活一陣就是一身汗，做飯立馬就從享受變成受罪，而開放式廚房就會(huì)舒爽太多。

不過對(duì)于上述提到的優(yōu)點(diǎn)，有人提出疑問：

第一：開放式廚房油煙擴(kuò)散到其它空間，要是讓其它廳室的家具沾滿了油漬咋辦？

第二：你怎么知道我想讓別人看我烹飪時(shí)的場景呢？光每天把飯菜做出來就夠手忙腳亂的了，哪有時(shí)間擺優(yōu)雅的姿態(tài)給愛人看？

第三：裝了開放式廚房，至少要打掉一處墻面，那我那么多廚具放哪兒？

第四：我家的廚房鍋碗瓢盆、各種雜物經(jīng)常處于一種凌亂的狀態(tài)。對(duì)于封閉式廚房我只要把門一關(guān)，整個(gè)世界就清凈了；而在開放式廚房里我還要隨時(shí)把各種雜物擺放得整整齊齊，最好還富有美感，不然簡直沒法看！

第五：是不是沒有考慮到飯菜的味道？如果家里放了香氛或者點(diǎn)了香燭，香味和飯菜的味道混到一塊兒是不是很怪？

第七：……

第八：……

看到這些理由，剎那間竟然有些無言以對(duì)。想要拒絕一種事物，可以找到的理由簡直是太多了，但是可別忘了，天天埋怨封閉式廚房這兒不好那兒不好的也很多??！

開放式廚房如何解決上述缺點(diǎn)？

1、油煙困擾

不管是封閉式廚房還是開放式廚房，只要家里安裝了抽油煙機(jī)，那么選擇合適的抽油煙機(jī)就是一個(gè)共同的話題。對(duì)于開放式廚房而言，如果頂吸式煙機(jī)解決不了問題，咱們就安裝側(cè)吸式或者下吸式煙機(jī)，近吸近裝。只要自己油炒辣椒的時(shí)候沒有不適的感覺那就夠了。對(duì)于在封閉式廚房飽受油煙困擾的房友而言，更換吸力強(qiáng)、功率大的抽煙煙機(jī)才是正解。

PS：每次做完飯后，不要關(guān)吸油煙機(jī)，持續(xù)再開六七分鐘，可以將彌漫在屋子里的油煙吸干凈。另一方面，也可以選擇一些材質(zhì)較好、溫度均衡的鍋具，能減少烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙。

2、其它困擾

選對(duì)了合適的吸油煙機(jī)，把烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙盡快吸走。這個(gè)大問題一解決，其它的問題也就不再是問題了。收納、清掃這些本該就是要做的事情，如今也不過是多費(fèi)些心思。和開放式廚房的優(yōu)點(diǎn)比起來，這些困擾又算得了什么呢？

當(dāng)然，開放式廚房與封閉式廚房客觀上來說都只是裝修時(shí)的一種選項(xiàng)，最終的決定權(quán)掌握在房友們自己的手中。只要自己喜歡，想選哪種都沒有問題！