廚房空間及櫥柜的深度、寬度,決定了水槽的大小,選購時(shí)定要根據(jù)實(shí)際情況選擇適當(dāng)?shù)某叽纭L貏e注意的是,要為安裝水槽的臺面四周留有足夠的尺寸,以保證臺面的承重力及足夠的操作區(qū)。
單槽往往是廚房空間過小的家庭的選擇,在使用上多有不便,只能滿足最基本的清潔功能。
雙槽設(shè)計(jì)在家居中被廣泛使用,無論兩房還是三房,雙槽既可以滿足清潔及調(diào)理分開處理的需要,也因占空間的恰當(dāng)而成為首選。
三槽或子母槽由于多為異型設(shè)計(jì),比較適合個(gè)性風(fēng)格的大廚房,相當(dāng)實(shí)用,因?yàn)樗芡瑫r(shí)進(jìn)行浸泡或洗滌以及存放等多項(xiàng)功能,也能使食物生熟分開,省時(shí)又省力。
按設(shè)計(jì)選外形
水槽一方面要尺寸合適,大小足夠,以滿足使用時(shí)的需求。還應(yīng)根據(jù)廚房房型的特殊性選擇恰當(dāng)?shù)乃弁庑?,以便更充分的利用空間及適合實(shí)際使用的便捷。同時(shí),考慮水槽占據(jù)櫥柜的空間以及在廚房中相對于準(zhǔn)備區(qū)和烹飪區(qū)的位置布局,從而讓今后的使用更順暢、便捷。
長方形是目前使用最廣泛、最常見的水槽,其內(nèi)部空間能最大限度地被使用。
圓形水槽是廚房中不多見的一類,但設(shè)于廚房轉(zhuǎn)角等處可節(jié)省不少空間,但卻能給廚房增加一份靈動(dòng)。
異形水槽也分為單槽和雙槽,在保證使用功能性的同時(shí)可以更加合理利用空間,可根據(jù)使用需要進(jìn)行選擇。當(dāng)然,異形水槽也呈現(xiàn)出越來越多的個(gè)性趨勢。
按需要選功能
在現(xiàn)代廚房設(shè)計(jì)中,水槽的功能區(qū)域被大大拓展,如水槽和櫥柜相接的地方被開拓出一塊工作區(qū),使水槽甚至附帶了儲物、及各類便捷的功能。對于小空間的家庭而言,一些帶有刀具收納、帶有給皂器或附帶砧板等功能的水槽,可以帶來一物多用,節(jié)省空間的作用。
按追求選材質(zhì)
目前常見的水槽材質(zhì)主要有不銹鋼、人造石、陶瓷和花崗巖等,至于選用何處材質(zhì)的水槽則要考慮使用習(xí)慣及與廚房裝修風(fēng)格及臺面材質(zhì)的而定。
由于不銹鋼水槽不但易于清洗,重量輕,同時(shí)具備耐腐蝕、耐高溫、耐潮濕等優(yōu)點(diǎn),而且其表現(xiàn)的金屬質(zhì)感頗有現(xiàn)代氣息,可達(dá)到百搭效果。
陶瓷水槽出現(xiàn)相對較早的之一,它具有耐高溫、易清潔、耐老化,但是要避免與硬物的碰撞和劃傷,曾也風(fēng)靡一時(shí)。清潔時(shí)可選用百潔布,若是遇到頑固污漬也可用金屬絲,但一定要輕輕擦拭。
人造石水槽常被用于櫥柜的臺面用材,其耐腐蝕,可塑性強(qiáng),轉(zhuǎn)角處沒有接縫,與不銹鋼水槽的金屬質(zhì)感相比,它更加溫和。
花崗巖水槽由花崗巖(石英)中最堅(jiān)硬的高純度石英材料混合了食品級高性能樹脂,經(jīng)高溫壓鑄而成?;◢弾r水槽很難被一般鐵器所劃傷,可杜絕劃痕、污垢、耐高溫。
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